Description : Après l’immense succès des livres Kilo Cardio et Kilo Solution, Isabelle Huot propose 12 semaines de menus
santé qui vous permettront de perdre du poids, tout en cultivant le plaisir de cuisiner et de découvrir de
nouveaux aliments. Petits-déjeuners bien pensés, lunchs ultra variés, soupers originaux et collations
soutenantes, savour...
Description : Du déjeuner au souper, l’érable trône sur les tables québécoises. Jouant un rôle de premier plan dans les desserts traditionnels qui ont bercé
notre enfance, tels les grands-pères au sirop d’érable ou la tarte au sucre, le sirop d’érable se glisse subtilement dans les plats de magret de
canard et de filets de sole, fait de l...
Description : Recette de base pour tous les muffins
Muffins aux abricots, aux pruneaux, aux agrumes, aux amandes, etc...
Cupcakes à la vanille et les variantes
Les crèmes, les glaçages et les saveurs
Format : PDF
Langue : Francais
Nombre de pages : 35
Nombre de fichiers : 1
Auteur : Cuisine Rima
Editeur : Age d'Or
Description : Guillaume Stutin, Marie-Claire Frédéric, "Aliments fermentés, aliments santé: Méthodes, conseils et recettes"
Alternatives | 2016 | ISBN: 207264349X | French | PDF | 112 pages
Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin Journaliste culinaire et historienne de l'alimentation, M-C Frédéric est l'auteure d'une douzaine de livres de recettes...
Description : Auteur(s) : Véronique Cauvin
Editeur : Solar
Parution : 02/01/2015
Format : PDF
Langue : Français
Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité de toutes les recettes, avec la méthode suivante : En préambule : - La présentation du matériel indispensable et...
Description : Habituellement considérés comme des boissons trop sucrées et chimiquement aromatisées, sodas et limonades ont la réputation d'être néfastes à l'équilibre alimentaire. Et pourtant, ce n'est pas le cas si on les prépare à la maison grâce à la fermentation.
Cette méthode millénaire, utilisée à l'origine pour préserver les aliments,...
Description : Sous l'appellation actuelle de " cocktails dînatoires et amuse-bouche " l'École Lenôtre nous propose de délicieuses recettes de pièces individuelles servies dans des petits contenants sobres, modernes et raffinés. Par exemple, en mini-assiettes : fleur de saumon au radis noir, en verres à vodka : persillé de volaille et foie gras, en cuill...
Description : Vous voulez conserver vos facultés cognitives le plus longtemps possible et éviter que votre mémoire décline avec les années? Et si une partie de la solution se trouvait dans votre assiette? Découvrez comment votre alimentation peut vous aider à entretenir votre mémoire. Cet ouvrage présente : 20 superaliments ayant fait l'objet de recherc...
Description : Anne Wilson, "Sauces et vinaigrettes"
Könemann | 1999 | ISBN: 3895087041 | French | PDF | 64 pages
Les sauces sont essentielles au répertoire de tout bon cuisinier. Ce recueil comprend des sauces salées et sucrées, des vinaigrettes de toutes sortes et un grand nombre de chutneys, de relishs et de salsas ainsi que des indications sur les pla...
Description : Robert Linxe, "La maison du chocolat"
Chêne | 2000 | ISBN: 2842772369 | French | PDF | 172 pages
Dans cet ouvrage, Robert Linxe, le créateur de La Maison du Chocolat, partage avec nous sa passion. Le " sorcier de la ganache " nous livre ses recettes de friandises, entremets, glaces, boissons, petits et grands gâteaux - dont certains ont fait...
Description : La réponse aux nombreuses questions pratiques que l'on se pose au moment de congeler ses aliments ou de faire des bocaux : quel emballage utiliser ? Quelle préparation nécessite ce légume ou cette viande ? Comment décongeler correctement ? Pendant combien de temps un aliment peut-il rester congelé ? Comment stériliser mes bocaux ?
Une prés...
Description : Jean Soulard, "Le Grand Soulard de la Cuisine: 1150 recettes classiques", édition augmentée
La Presse | 2013 | ISBN: 2897051582 | French | True PDF | 653 pages
Classique, fraîche, évolutive et résolument ancrée dans le terroir québécois, la cuisine de Jean Soulard fait la part belle aux produits d’ici. LE GRAND SOULARD DE LA CUISINE r...
Description : Classique, fraîche, évolutive et résolument ancrée dans le terroir québécois, la cuisine de Jean Soulard fait la part belle aux produits d’ici. LE GRAND SOULARD DE LA CUISINE rassemble de 1150 recettes pour toutes les occasions et les envies: de l’entrée au desserts, en passant par les sauces, les viandes, les poissons, les légumes et l...
Description : Les pâtes s'invitent à votre table !
Quoi de plus convivial, facile, pratique et conjugable à l'infini qu'un plat de pâtes ?
Pour une petite faim, une envie rapide ou un repas entre amis et pour satisfaire une tablée de petits et grands affamés : un seul remède, un plat de pâtes !
Des recettes simples aux plus sophistiquées : Taglia...
Description : 150 recettes qui réveillent les papilles !
Une surprise délicieusement parfumée… c’est une papillote ! Ouvrez et découvrez tout un monde de saveurs. Papier sulfurisé, papier aluminium, papillotes en silicone, Q-bag, feuilles de bananier, bricks et autres pâtes… il existe toutes sortes de moyen de faire des papillotes.
150 recettes...
Description : Quoi de plus fondant, de plus onctueux, de plus délicieux qu'une petite crème ? Sucrée et même salée, elle fait le délice des gourmets ! Crèmes au chocolat, au fruit, salées, parfums d'ici et d'ailleurs, sans oublier quelques recettes de biscuits pour accompagner le tout.
Description : Vous trouverez dans ce livre plus de 20 recettes de Mug cakes sucrés et salés. Les Mug cakes sont les nouvelles pâtisseries tendance venues des États Unies ultra rapides à réaliser (5 min cuisson comprise). Pour la préparation une cuillère, un mug et un micro onde suffisent. Tout le monde peut réussir !
Description : Norman W. Walker, "Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits"
Utovie | 2003 | ISBN: 2868199291 | French | PDF | 66 pages
A travers son ouvrage, le docteur N.W. Walker nous explique comment tirer profit des fruits et légumes, en les consommant sous forme de jus, des recettes très simples et toutes plus savoureuses les unes que l...
Description : Subtilement épicé et délicieusement goûteux, le tajine a su traverser la Méditerranée pour enchanter nos papilles ! Venu tout droit du Maroc, ces saveurs et odeurs délicates ont parfaitement trouvé leur place sur les tables occidentales et dans nos habitudes culinaires.
Découvrez ainsi près de 30 recettes pour de succulents tajines faci...
Description : Les 101 recettes de la coach des stars - Valérie Orsoni
French | 2007 | 210 Pages | ISBN: 0615137520 | EPUB
Dans le cadre de nos activités de coaching à LeBootCamp.com, que nous coachions des stars ou des gens comme vous et moi, nous nous heurtons toujours à la même problématique : nous voulons tous et toutes perdre du poids rapidement et...
Description : 120 Recettes vapeur et minceur - Nathalie Votglin
French | 2015 | 160 Pages | ISBN: 2754073787 | EPUB
120 recettes conçues par une diététicienne
La cuisson vapeur préserve les saveurs les plus délicates, les propriétés nutritionnelles (teneur en vitamines et minéraux) et la couleur originelle des mets. Les poissons ne se ramollissent p...
Description : Stéphane Monette, "Le gibier en toute simplicité", t. 2
Mortagne | 2017 | ISBN: N/A | French | EPUB | 228 pages
Contrairement à ce que plusieurs pourraient croire, apprêter la viande de gibier n'est pas compliqué. Vous la réserviez uniquement aux grandes occasions ? Eh bien, plus maintenant !
Grâce à Stéphane Monette, chef cuisinier...
Description : 44 recettes F.R.E.E: Faciles, Rapides, Économiques & Épatantes de Christelle Devautour
Français | 19 octobre 2016 | ISBN: 2322114332 | EPUB | 72 pages
Vous souhaitez manger équilibré mais disposez de peu de temps pour cuisiner ?
Vous n'êtes pas un cuisinier expert mais aspirez à épater vos convives par des plats originaux et goûteux...
Description : « J’ai, de par le monde, trois ou quatre grands cuisiniers de mes amis, que je ménage pour collaborer dans un grand ouvrage sur la cuisine, lequel ouvrage sera l’oreiller de ma vieillesse. » C’est ainsi qu’Alexandre Dumas, le célèbre auteur des Trois Mousquetaires, présente ce qui sera son dernier ouvrage. Rédigé en Bretagne où, ma...
Description : Perdre du poids en degustant des petits plats qui ont du gout. Voila le defi releve par l’auteur, Valerie Orsoni-Vauthey, coach de stars, auteur, et PDG & fondatrice de MyPrivateCoach.com, la societe leader dans le monde du coaching aussi bien en France qu’aux USA. 101 recettes minceur, faciles a realiser, qui sont le fruit d’annees de coachi...
Description : La cuisine belge est une cuisine authentique, à l'image d'un pays qui a toujours fait honneur à la bonne chère et aux plaisirs de la table. De la flamiche au vieux chimay jusqu'au waterzooi de poissons, de l'oie à l'instar de Visé jusqu'aux croquettes aux crevettes grises, en passant par quelques grands classiques - filet américain, moules ma...
Description : La cuisine belge est une cuisine authentique, à l'image d'un pays qui a toujours fait honneur à la bonne chère et aux plaisirs de la table. De la flamiche au vieux chimay jusqu'au waterzooi de poissons, de l'oie à l'instar de Visé jusqu'aux croquettes aux crevettes grises, en passant par quelques grands classiques - filet américain, moules ma...
Description : French | PDF | 97 Pages | 102 MB
Gourmands, curieux, pressés, novices, paresseux. voici 100 recettes toutes en saveurs pour le régal des papilles, à déguster en famille, à deux, entre amis, en solitaire, pour toutes les occasions. Facile à réaliser, chaque recette est illustrée et mentionne les temps de préparation et de cuisson, la lis...
Description : French | 11 Feb. 2017 | ASIN: B06WRPXWQK | PDF | 102 MB
Un aperçu de la diète paléo comprenant 40 merveilleuses recettes! Apprenez-en plus sur le mode de vie qui influença plusieurs diètes, adhérez à celle-ci et reprenez votre santé en main.
Description : La nourriture est un des grands plaisirs de l existence, et je suis un fervent partisan du plaisir. La lecture est également une de ces activités qui nous aident à mieux vivre, alors lorsqu il est possible de réunir les deux... C est pourquoi je parle autant de nourriture dans mes romans. Lorsque je lis, comme lorsque je voyage, je veux voir le...